O Pulse Gizmo

Pasja do gotowania połączona z wiedzą i doświadczeniem

Nasza historia

Pulse Gizmo powstało z frustracji. Frustracji związanej z tym, że większość kursów kulinarnych uczy mechanicznego podążania za przepisami, zamiast rzeczywistego rozumienia gotowania.

Założyciele projektu – szefowie kuchni z ponad 15-letnim doświadczeniem w restauracjach z gwiazdkami Michelin – zauważyli, że ludzie uczą się gotować, ale nie uczą się myśleć jak kucharze.

Dlatego stworzyliśmy program, który stawia na fundamenty: technikę, zrozumienie składników i umiejętność improwizacji. To nie są kolejne warsztaty z przepisami. To edukacja, która zmienia sposób, w jaki patrzysz na jedzenie.

Nasz zespół

Szef kuchni

Chef Marcin Kowalski

Założyciel i główny instruktor

17 lat doświadczenia w najlepszych kuchniach Europy. Specjalista od technik klasycznych i nowoczesnej gastronomii molekularnej.

Szef kuchni

Chef Aleksandra Nowak

Instruktorka cukiernictwa

Mistrzyni w sztuce deserów i wypieków. Laureatka nagród w międzynarodowych konkursach cukierniczych.

Konsultant

Tomasz Lewandowski

Konsultant żywieniowy

Dietetyk kliniczny z pasją do smaku. Łączy zdrowe odżywianie z wyjątkową jakością kulinarną.

Nasze wartości

Autentyczność

Nie udajemy. Wszystko, czego uczymy, jest sprawdzone w praktyce i oparte na prawdziwym doświadczeniu z profesjonalnych kuchni.

Indywidualne podejście

Każdy uczy się w innym tempie i ma inne cele. Dostosowujemy program do potrzeb uczestników, a nie odwrotnie.

Praktyka nad teorią

Mniej gadania, więcej gotowania. Nasze warsztaty to intensywna praca w kuchni pod okiem doświadczonych instruktorów.

Dołącz do naszej społeczności

Poznaj ludzi, którzy tak jak Ty chcą rozwijać swoje umiejętności kulinarne i dzielić się pasją do dobrego jedzenia.

Zobacz programy